Pour fêter l’anniversaire, on n’est pas obligé d’acheter un gâteau d’anniversaire chez un pâtissier professionnel. Il suffit de connaître les recettes du gâteau d’anniversaire au yaourt pour préparer ce dessert incontournable. Voici une recette de gâteau aussi joli que succulent pour fêter les anniversaires. Découvrez plusieurs autres idée de recette à préparer avec vos enfants.
Ingrédients pour préparer un gâteau d’anniversaire au yaourt et au chocolat
La recette présentée dans cet article est pour 6 personnes. On n’est pas obligé d’être un cuisinier expérimenté pour réussir ce succulent dessert. La préparation de ce gâteau d’anniversaire au yaourt et au chocolat dure 10 minutes et le temps de cuisson est de 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
Les ingrédients nécessaires pour ce gâteau d’anniversaire pour 6 personnes sont : un pot de yaourt nature, un sachet de levure chimique, 2 pots de sucre en poudre, un pot d’huile, 3 pots de farine, 2 œufs. On a également besoin d’une pâte à tartiner au chocolat tandis que pour la décoration, il faudra un glaçage blanc, pâte à sucre verte et pâte à sucre rouge.
Étapes à suivre pour la préparation du gâteau d’anniversaire au yaourt
On commence par préchauffer le four puis on verse le yaourt dans un saladier sans jeter le pot qui servira pour mesurer le dosage des autres ingrédients. On ajoute le sucre, la levure, la farine, l’huile et les œufs dans le saladier puis on mélange jusqu’à ce que l’on obtienne une pâte onctueuse.
Ensuite, beurrer et saupoudrer de farine un moule avant de verser la pâte homogène. On met la préparation dans le four pendant 30 minutes puis on vérifie régulièrement la cuisson avec la pointe d’un couteau. Une fois le gâteau refroidi, coupez-le dans le sens de l’épaisseur. On tartine ensuite un des côtés avec de la pâte à tartiner puis on rassemble les 2 parties.
Finition et décoration du gâteau d’anniversaire au yaourt
La préparation se poursuit en faisant fondre le glaçage au bain-marie ou en se servant de micro-ondes. Il faudra napper la surface du gâteau puis le laisser refroidir, étaler les pâtes à sucre sur une feuille de papier sulfurisé jusqu’à obtenir une épaisseur de 2 mm.
En se servant de l’emporte-pièce formé des lettres et des étoiles, on découpe les lettres afin de former le prénom de l’enfant dans la pâte à sucre verte et on découpe les étoiles dans la pâte à sucre rouge. La dernière phase consiste à former délicatement le prénom de l’enfant et on complète la décoration avec les étoiles.
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