Découvrez une recette originale d'un gâteau au yaourt salé au chorizo. Vous pourrez déguster ce gâteau au yaourt tendre et moelleux à l'apéritif pour régaler vos amis.
Pour 6 personnes
Préparation : 30mn
Cuisson : 35mn
Difficulté recette : facile
Coût de la recette : économique
Liste des ingrédients :
- 4 oignons
- 15cm de chorizo doux ou fort
- 1 yaourt
- 3 oeufs
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure
- 1/3 de pot d'huile de raisin
- 1/3 de pot d'huile d'olive
Pour débuter la préparation, coupez en petits morceaux le chorizo et le cuire à la poêle pour le dégraisser. L'égouttez ensuite sur du papier absorbant.
Émincez les oignons et mettez-les à cuire avec le chorizo et ajoutez un peu d'eau.
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C)
Pour préparer la pâte, versez dans un saladier et remuez au fouet au fur et à mesure dans l'ordre :
1 yaourt, 3 œufs, 3 pots de farine, la levure, les huiles.
Quand le mélange est bien homogène, ajoutez la préparation d'oignons et de chorizo.
Versez dans un moule à gâteau beurré et légèrement fariné et enfournez pour 35mn de cuisson.
Vous pourrez déguster ce succulent gâteau tiède à l'apéritif.